糟糕之棲息地

Sign
Signs are things which stand for other things

Detonated Message (Direct)
It is the direct, specific meaning we get from a sign, e.g. Rose for flower

Connotative Message (Indirect)
It is the study of what message symbolizes, what it reflects about its culture, what effects it be having, and so on, e.g. flower in the machine gun means “love”

Sign Elements
The most fundamental elements in a sign, elements that cannot be broken down further, e.g. posters blow use basic sign elements to show the meaning of love stops war.

結局二《臺灣八點檔家庭倫理劇版》

哈利緊握著妙麗的雙手，用一種惶惑的聲音說道：「我一直愛著妳，但蒼天為何讓我和我最好的朋友同時愛上同一個女人，友情和愛情究竟我該如何抉擇。妳告訴我呀！妳告訴我呀！」
　　
妙麗雙眼噙滿淚水，不知所措。

站在一旁的榮恩再也忍受不了這心靈上的煎熬，他狂吼一聲：「不～～～」，然後衝出霍格華茲學院去，對外面電閃雷鳴渾然不覺，任憑瓢潑冰冷的大雨澆在自己身上。

哈利用顫抖的雙手慢慢捧起妙麗的臉，卻被她輕輕地推開。
　　
「我也愛著你們兩個，可是……」妙麗慢慢彎下腰去，雙手捂住臉，哽咽道，「可我已經有了身孕……」
　　
哈利聽到此言，倒退了三步，全身劇震：「你和榮恩原來早已經……」
　　
「不，不是榮恩，是馬份。」絲絲縷縷的痛苦隨著淚水自妙麗的眼眶流瀉而出。

哈利的表情震驚至極，他萬萬沒有想到孩子的父親居然是馬份！
　　
「這怎麼可能！」

「這怎麼可能！」
　　
兩個聲音同時響起，一個是哈利，還有一個是站在門口面色蒼白的馬份。

後者推開怒氣衝天的哈利波特，徑直走到妙麗面前，厲聲質問道：「那天晚上和我在一起的是妳？」
　　
妙麗無力地點了點頭。
　　
「這怎麼可能！」馬份大吼，「難道不是金妮嗎？！」
　　
「哦！不～～～」一聲尖叫從屋外傳來，原來榮恩已經回到屋子來，面露驚恐：「馬份你怎麼能和金妮在一起！」
　　
「為什麼不能？」
　　
「因為……因為……因為她其實是你的同父異母的妹妹呀！」榮恩強忍住胸口隱隱的痛，一字一句地說道：「這是個守了十幾年的秘密，當年我母親跟你的父親曾經有過一段地下情，然後生出了金妮……」
　
「哦！不～～～」馬份拼命抓自己的頭髮，「金妮已經懷孕了呀！」
　
在場的人都被這一幕所震驚，誰也無法想像這段孽緣的結局是什麼。

哈利這時站起身來，把手擱在馬份肩膀上，冷冷地說：「你不用傷心，該傷心的是我。」
　　
「為什麼！」
　
「當年馬份夫婦和波特夫婦同時產子，後來出於防止佛地魔的暗殺，波特夫婦就將他們的兒子與馬份家的兒子互換。所以其實我才是馬份，而你則是真正的哈利波特，你體內流的是波特家的血，與金妮是可以結合的。」
　
「哦！不～～～」馬份第三次抓狂，「可我聽我媽媽說，莉莉‧波特在和詹姆‧波特結婚之前就已經懷孕了，是她前男友、我的父親魯休斯‧馬份！」
　　
妙麗這時把頭轉向已經完全傻掉了的哈利波特：「哈利，我也有個秘密必須要告訴你……天狼星死之前偷偷告訴我，其實你真正的名字是叫哈利‧布萊克……」
　
「哦！不～～～」所有人都悲憤地大叫，第四次。

歷史
早年香港只有高級餐廳會提供西式食物，而且收費昂貴，冰室及茶餐廳便相繼興起，提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三文治、奶油多士等小食，部分更設有麵包工場，製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統中國小炒及歐美食物。

時至今日，茶餐廳在香港飲食文化中的地位舉足輕重，2007年4月，香港政黨民建聯要求政府申請把茶餐廳列入聯合國「人類非物質文化遺產」，民政事務局表示會進一步考察和研究，以確認茶餐廳是否符合入選資格[1]。　


特色

餐單在香港，茶餐廳遍佈各區，營業時間不定，通常由早上6時至凌晨1時，旺角等繁忙地區的茶餐廳更可能通宵營業。

茶餐廳是一種地道香港食肆，主要顧客是普羅大眾。其主要特色包括：

食品多樣化：茶餐廳供應了中式及西式的食品，更有不少香港獨有的飲食（見茶餐廳食品）。一間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物，選擇繁多。
講求效率：茶餐廳一般都不收小費，顧客光顧後自行到收銀處付費。而且不需要等侯，由點菜至結賬都講求速度。每逢午飯時段，地盤工人、貨車司機以至辦公室職員都會同時光顧茶餐廳。不同階層、行業的顧客在茶餐廳內邊吃飯、邊高談闊論、閱讀馬經等，成為茶餐廳的一大特色。
食品價錢相宜：傳統食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳裏的一頓飯可能只需二十多港元，茶餐廳裏的常餐、快餐會包含飲料，或免費提供清水或熱茶。

[編輯] 茶餐廳食品
茶餐廳一般會有以下各類食品：


飲品

紅豆冰，部份茶餐廳只會在夏天才供應咖啡
黑咖啡: 香港人稱為「齋啡」或「飛砂走奶」，沒有加入砂糖和牛奶的咖啡
奶茶（絲襪奶茶）: 茶餐廳必備港式飲品。以香、滑、濃為標準
鴛鴦: 咖啡加奶茶，香港獨創。根據中醫所說，咖啡燥熱，奶茶寒削。混合兩者，天衣無縫。
茶走: 絲襪奶茶，不加砂糖改加煉奶
好立克
阿華田、阿華田紅豆冰
檸茶（檸檬加紅茶）：港式檸茶必定有幾塊切片檸檬在杯中
檸水（檸檬加水）
檸樂（檸檬加可樂)、檸七（檸檬加七喜)、鹹檸七（鹹柑桔、檸檬加七喜)
檸啡（檸檬加咖啡）: 香港獨創
檸賓（檸檬加利賓納）: 香港獨創
檸蜜
菜蜜
汽水
牛奶
奶水：牛奶加水
滾水蛋：開水加生雞蛋
奶水蛋：煉奶加水加生雞蛋
牛肉茶：保衛爾牛肉茶
唂咕
杏仁霜
蓮子鴛鴦冰
大部分飲品都可以加冰成凍飲，但要加收一至二元。

小食
各式多士：例如奶油多（煉奶+鮮牛油多士）、奶醬多（煉奶+花生醬多士）、油占多（鮮牛油+果醬多士），西多士（法國吐司）等。
各式三明治: 例如：蛋治（雞蛋三明治）、腿蛋治（火腿雞蛋三明治）、牛治（碎牛肉三明治）、蛋牛治（雞蛋碎牛肉三明治）、公司治（Club Sandwidch）等。香港茶餐廳三文治和外國其他三文治最大的不同，是只會用方包製作，而且可以讓顧客選擇是否「飛邊」（去掉麵包的邊緣）、或加「烘底」（先把白麵包製成多士）。
蛋撻
各式麵包：例如餐包、菠蘿包（菠蘿即鳳梨，菠蘿包酥皮表層經烤烘後像菠蘿，故名）、菠蘿油（在菠蘿包內加入一片牛油）、雞尾包
通心粉、麥片等
豬扒包、葡式蛋撻、辣魚包(沙丁魚罐頭為餡的包) (流行於澳門)、‎奶油豬仔包
早餐、午餐、快餐、常餐

茶餐廳的早餐，包括牛油餐包、煎蛋及港式奶茶在特定時間內供應的固定的餐單，通常會有A、B、C等數個選擇（詳看外部連結文章）。

早餐一般有煎雙蛋、通粉、餐包，也有速食麵或者三明治，附送咖啡或茶。
最經典早餐A餐單：牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉、咖啡或茶。
午餐與早餐雷同。典型餐單有：牛油餐包、火腿奄列、叉燒湯意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市（約上午11時至下午2時半）供應。
快餐一般只在午市供應。當有客人點菜時可以最快時間送到客人面前，是謂快餐。
一般快餐餐單上皆有最少一個選擇，但多數是碟頭飯（以一個盤子或大碟子盛著飯和菜），菜式多是預先製成，一般為香港常見的例如柱侯牛腩飯、咖喱雞飯等，或是附芡汁的肉扒飯，例如黑椒、洋蔥、茄汁、粟米（芡汁），牛、豬、雞扒、肉片飯等。一般附送熱飲品或汽水。快餐餐牌通常每日更換，亦有一些茶餐廳預先設定好一週的固定快餐餐牌，同一天也有兩款或以上的選擇。
有些茶餐廳的快餐會附有餐湯。通常會有羅宋湯（稱為紅湯）或奶油湯（稱為白湯）任擇。有些茶餐廳更會有中式湯水（稱為例湯或者中湯），而中湯款式基本上每日轉換。
常餐一般無供應時間限制，即全日供應。餐單一般全年一樣。
下午茶餐一般以煎炸食品為主。炸雞髀（雞腿，一般寫為雞髀）、炸雞翼（雞翅）、西多士（全稱法蘭西多士）、炸薯條等。較豐富的多為一碗火腿煎蛋公仔麵附咖啡或茶。
個別茶餐廳還有「營養餐」。基本上餐單和早餐大同小異，唯一不同的是飲品一定是玻璃樽鮮奶或者朱古力奶，價錢比早餐貴。一般為全日供應。

粉、麵、飯
茶餐廳多數會有各樣式各樣的碟頭飯、炒飯及炒粉、炒麵。如揚州炒飯、星洲炒米、肉絲炒麵、乾炒牛河、撈丁。不過，香港的茶餐廳並沒有「港式炒飯」或「香港炒飯」之類的菜色。

大部分的茶餐廳會有車仔麵、及各種速食麵等麵食。速食麵通常都是採用價錢較便宜的「頂好大光麵」，也有越來越多的茶餐廳會有日本品牌日清的出前一丁供應（可能需另加費，詳見下文）。除了「出前一丁」之外，速食麵在茶餐廳一般統稱為「公仔麵」。(此為香港南順食品之下的速食麵產品之一，不過因為廣為香港人所接受，大多數香港人也會將「食速食麵」說成「食公仔麵」)

部分的茶餐廳會有魚蛋粉、雲吞麵等潮式粉麵供應，這類茶餐廳的名字通常叫做「粉麵茶餐廳」。


粥、油條
部分茶餐廳會有提供各樣的粥和油條。


燒臘
部分燒味檔式茶餐廳，會有叉燒、燒肉、乳豬、燒鵝、白切雞、油雞（醬油雞）等燒臘供應。一般會佐以湯粉麵或者白米飯。伴以白米飯的稱作燒味飯或碟頭飯。

在現在的茶餐廳甚至一些酒樓供應的燒鵝通常為燒鴨，因為燒鵝比較貴，以燒鴨取代之。不過一般香港市民上酒樓或者茶餐廳還是慣常叫燒鵝。


座位與「搭枱」
一般茶餐廳的檯都會是四人方檯或者是六人至八人圓檯。也有些是二人檯。
一些茶餐廳會在檯面上放上透明玻璃。玻璃下會有餐牌。
座位一般都有椅背。主流的茶餐廳座位一般都是無椅背圓櫈。
部分茶餐廳會有廂座（香港人稱「卡位」），據說最先源自火車的卡座。由於坐卡位會有較多的私人空間，所以甚受顧客歡迎。但部份茶餐廳的卡位非常狹窄，四人座位平時最多只能坐二人。
絕大多數茶餐廳也需要「搭枱」，尤其是在午市最繁忙的時候。「搭枱」就是幾個不相識的人同坐一檯。通常茶餐廳侍應會安排客人坐位。

特色現象
大部分茶餐廳在顧客坐好以後會先給客人每人一杯茶。這杯茶一般都是淡而無味，香港人通常都會將其用作清洗餐具之用。 餐具的提供一般有兩個方式。 一種是點菜後侍應會提供適用的餐具。例如吃碟頭扒飯會有刀叉和鐵匙，吃湯粉或炒粉麵會有筷子。 另一種是所有餐具都會預先用筒裝好放在檯上。筷子和刀叉鐵羹會分開兩個筒裝好。 部分茶餐廳的衛生情況不太令人滿意。尤其是餐具（筷子和刀叉鐵羹等）有時會殘留污跡，所以多數會在用餐前先用清茶洗餐具。

絕大多數茶餐廳都不禁止客人吸煙。甚至有茶餐廳侍應會在值勤時吸煙。此為茶餐廳一大特色。不過不好吸煙的食客會對此相當反感。但由2007年1月1日起，香港法律已禁止任何人在室內食肆吸煙。

侍應替客人寫菜單時，通常他會使用一些速記符號，例如他們會用「反」代替「白飯」，又或者用「0T」代替「檸檬茶」（「零」與「檸」音近）。這是因為過去擔任茶餐廳侍應的人，文化水準比較低。亦因為茶餐廳的步伐一般相當急促，侍應並沒有太多時間每一個字寫到單上交到廚房去。當中一個很明顯的例子，是他們用「丐」字來作為「麵」字的簡寫，而未有為意「麵」字的右半部是「丏」（「麪」）而非「丐」（「麫」）；也有茶餐廳侍應用「面」字代替。

當要去冰的凍飲料，一般顧客均會說「走冰」或「走雪」。咖啡紅茶會「飛砂走奶」即是不要糖不要奶，檸檬茶要「少甜」(或會寫作少田)即是不要太多糖水。 如果要要求麵食加多一些麵條（或加飯），一般顧客均會說「加底」。「加底」需要另外收費（一般為三至五港元）。 此外，若點叫的飯款不是連飯一起炒（如滑蛋蝦仁飯），客人要求飯要用炒的就叫「炒底」。「炒底」一般也要另外收費（一般為三至五元）。如果速食麵要換成「出前一丁」或者日式烏冬麵條要加一或兩元。

粥和湯粉麵一般都會有蔥花灑在上面。不喜歡吃的人可以要求「走青」。 一些人客可能會要求將本來比較乾身的食品，例如乾炒牛河和乾燒伊麵，烹煮軟身一點。這個要求俗稱「濕炒」或者「兜亂」，語出可能因為廚師會在烹製過程多加一點芡汁炒勻所致。

而客人要求熱飲時在飲品名稱後加上「走」，如「華田走」、「茶走」，意思是要用「煉奶」代替「花奶」（淡奶）。

茶餐廳內使用的許多桌面器皿都是由飲料廠商提供的，可以起到廣告宣傳的效用。這些器皿包括牙籤瓶、放餐牌的夾座，等等。這些器皿常見的提供者、品牌包括阿華田，好立克、利賓納等。

由於茶餐廳減低成本的要求，一般不會特別訂制印有自家商號的餐具。因此，大部分茶餐廳使用的碗碟都是相同的圖案。這些碗碟很容易在坊間的雜貨店裡買到。

今天9:30reg科!
好刺激!!@_@

選了2科
SD2017 CREATING WITH TACTILE MEDIA
SD2018 CHARACTER DESIGN & DEVELOPMENT

好想讀小克的drawing...
但一早比人reg曬......=_=
不過reg到一科想讀的都很好了~>_<

reg唔到想讀科目的同學們,
不要灰心!有add drop啊!!

天氣好像涼了~
不用熱,很好

想不到漫畫便利店要倒閉......
很多年了(13,4年吧?)
在我很少的時候姐姐就是在這店租漫畫回來了
令我有漫畫可以看~
....................現在心情有d複雜

>///<
wongbb i love u!

加油!bb我愛你!